CóMO AFILAR UN CUCHILLO

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Cómo afilar un cuchillo cuando no hay una muela, ni papel de lija u otro bien a mano, ¿cómo podría afilar un cuchillo sin filo? Créeme, hay un objeto para afilar un cuchillo en casi todas las cocinas. Esta es una taza ordinaria! La cerámica o la arcilla no es muy importante.

También puede aparecer un plato o algún otro elemento de utensilio de cocina, lo principal es que el borde no debe tener recubrimiento brillante (esmalte) en la parte posterior. Ver foto.

En general, tomamos el cuchillo con una mano, en la segunda taza y afilamos el filo del cuchillo con movimientos alternativos.

Lo comprobamos

Corta perfectamente! Y no te preocupes por los platos, no le pasó nada, ni un poco.

PD: Después del afilado, es necesario enjuagar el cuchillo en agua para eliminar las partículas formadas durante el afilado. Bueno y en consecuencia no te olvides de lavar la taza.

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